Кроме солнца, моря, природы и исторических памятников, в Крыму нередки виноградники и вино. Даже такие признанные лидеры мирового виноделия, как французы, неоднократно высказывались о высочайшем качестве крымской винной продукции. Сегодня у туристов есть возможность посетить с экскурсией одно из известнейших предприятий этой отрасли – завод марочных вин и коньяков «Коктебель».
СОДЕРЖАНИЕ
- Где находится предприятие в Коктебеле?
- Вековые традиции Коктебеля
- Легенды завода марочных вин и коньяков: для голоса и слуха
- Винная и коньячная страна для туристов
- Как добраться до завода?
Где находится предприятие в Коктебеле?
Формально оно расположено в курортном поселке Коктебель. Однако в его структуру входят огромные производственные площади в п. Щебетовка Феодосийского района и в Симферополе, подземные хранилища и многие гектары посадок винограда различных элитных сортов, в основном на горных склонах в Отузской долине. Так что указать точное местоположение оказывается не так-то просто. Однако экскурсантов на завод пускают только группами, так что начать осмотр все равно придется с Коктебеля.
Рекомендуем также ознакомиться с вино-коньячным заводом «Маглив» и винзаводом «Солнечная Долина».
Коньячный завод на карте Крыма
Вековые традиции Коктебеля
Родоначальниками завода являются Эдуард Юнге и его сын Александр, хотя виноградарство и виноделие процветали в здешних местах со времен древних греков. Э. Юнге не был специалистом в виноградарстве – он считался хорошим офтальмологом и академиком, но сумел оценить особенности почв и освещенности в районе Коктебеля.
Сын же Эдуарда был уже виноделом-профессионалом, прошедшим подготовку у французских и итальянских специалистов. Он и завершил оснащение нового предприятия. Выпуск вина в небольшом крымском селении начался в 1879 г. В советское время предприятие переродилось в завод-совхоз – выращивание винограда и производство вина были превращены в один процесс. Тогда же в Коктебеле начался выпуск коньяков, которые теперь составляют значительную часть ассортимента заводской продукции. Какое-то время производство входило в состав объединения «Массандра». Ныне оно независимо и представляет собой ЗАО, объединяющее несколько предприятий по выращиванию винограда и выпуску вина.
В Крыму Коктебельский завод марочных вин и коньяков выпускает и ординарные, и выдержанные вина и коньяки. Отдельные продукты уникальны и выпускаются лимитированными партиями. Тут строго выдерживаются производственные технологии, что обеспечивает отличное качество и широкую известность даже самых простых, ординарных марок здешней продукции.
Легенды завода марочных вин и коньяков: для голоса и слуха
Винных подвалов без легенд не бывает. Не стал исключением и «Коктебель». Легендарным является уже название одного из самых известных здешних коньяков – «Кутузов». Долгое время Франция настаивала на своем исключительном праве производить напитки под маркой «коньяк» и лишь после Великой Отечественной войны ситуация несколько поменялась. Придумывая название новому продукту, коктебельские виноделы намекнули на желание побеждать французов.
Идея удалась – «Кутузов» отмечен многочисленными международными наградами. Выдал «премию» этому напитку и такой известный человек, как певец Хулио Иглесиас. Как-то он рассказал корреспондентам о своей привычке выпивать перед каждым концертом рюмочку коньяку, причем это должен быть исключительно «Кутузов». Напиток этот придавал знаменитому на весь мир певцу достаточно внутренней энергии для блистательного выступления.
Винная и коньячная страна для туристов
Когда-то средневековые викинги пытались найти полулегендарную страну Винланд, где растет сам по себе прекрасный виноград. Не знали они, что им надо было просто сплавать в Коктебель! Сегодня ошибка исправлена, для множества туристических групп проводятся экскурсии по стране вина.
Программа посещения предусматривает ознакомление с производственным процессом, осмотр площадки, где в бочках прямо под солнцем вызревает мадера, а также поход в подземные хранилища. Подвалы эти сооружали строители московского метро, так что уже их фото достаточно впечатляют. Коктебельский завод марочных вин и коньяков имеет верхнее и нижнее хранилища, соответственно, на 5 и 8 тоннелей. Длина их может составлять 60 м (в нижнем хранилище) и даже от 120 до 36 м (в верхнем). Здесь выдерживаются до благородной зрелости элитные напитки.
Интересная составляющая посещения – дегустационный зал. Под руководством специалистов-дегустаторов здесь экскурсанты познают тонкости употребления хорошего алкоголя: как и из чего пить, с какой едой лучше сочетать. Получают туристы возможность и сами попробовать кое-что из местных диковинок. На территории уникальной достопримечательности Коктебеля имеется и специализированный магазин, где цены на отличные вина и коньяки намного ниже, чем в розничной торговле.
Посещение интереснейшего предприятия, настоящей гордости курортного Коктебеля, никого не оставляет равнодушным. Об этом единогласно свидетельствуют отзывы экскурсантов – и иностранцев, и соотечественников, посетивших стены завода.
Как добраться до завода?
Тем, кто отдыхают в Коктебеле, найти завод нетрудно. Хоть он и далеко от центра, но можно понадеяться на указатели. Из Феодосии можно доехать на общественном транспорте по трассе на Судак. Но еще проще обратиться в экскурсионное бюро. Все равно туристов-одиночек сюда не пускают, а так сотрудники турагентства возьмут на себя и все хлопоты с прибытием на место.
Добраться до Коньячного завода в Коктебеле можно и на машине, из поселка предстоит проделать такой путь:
Туристу на заметку
- Адрес: улица Ленина, 27, п. Щебетовка, городской округ Феодосия, Крым.
- Координаты: 44°56′18″N (44.938218), 35°9′23″E (35.156394).
- Телефоны: +7 (36562) 38-356, +7 (36562) 38-302.
- Официальный сайт:
- Режим работы: с 9:00 до 18:00.
- Цены на посещение: экскурсия – 300 ₽, с дегустацией – 350 ₽.
Посетить завод марочных вин и коньяков «Коктебель» – значит не только узнать массу интересного о процессе приготовления элитного вина, но и получить возможность приобрести отличный алкогольный подарок родным и друзьям.
Как можно выпускать такую продукцию, коньяк- это не коньяк, это скудная породия со жжёным сахаром ,коктыбель где твоё лицо? Вам не стыдно выпускать такое?
Купил сегодня 24.11.20 ваш 5-летний «коньяк Коктебель», разлит в Симферополе 23.09.20 на ул. Узловая 6 -ВПЕЧАТЛЕН ДО ПЯТ.
Вызывает рвотный рефлекс. Виноградом не отдает, похоже спирт из Китая закрасили. Как издевку читал инфу про сорта винограда из которых сделан и наткнулся что и спирты из Армении использованы! В Армении нет винограда, еле-еле себя обеспечивают и для ЕС французики гонят что-то стоящее. А вам отходы льют и вы их продаете под маркой. ПОЗОР!
Не знаю чем можно восторгаться, наверное жжёным сахаром, а не ароматом дуба, в котором он должен настаиваться, смотрите на этикетку, это не коньяк, а напиток коньячный от которого изжога
Ездим в Коктебель за коньяками (нормальными конечно, от 5 лет), армянский рядом не стоял. Особенно хвалят 7-летний в матовой бутылке (новая линия). Как стандарт на праздники берем Коктебель резерв 5, на подарки от 7-ми лет.
Были проездом в августе 2019 года, зашли в магазин в Щебетовке. продавец провела экскурсию по предложенным винам и коньякам, очень подробно и интересно рассказала о продукции. купили и вино, и коньяк. Дома пробовали купленный коньяк КВ-7 летний, очень насыщенный и разнообразный аромат, ищу теперь в Москве где можно приобрести. Рекомендую!
«Страна коньяков»? Да вы о чем!?? Из предложенных коньяков в фирменном магазине есть только 3-х звездочный, 5-ти и какой-то непонятный… В отличии от 2012 года завод сильно захерел:пропали настойки на коньяке, сам коньяк и различные подарочные наборчики… Зато появились вина….больше всего поразили цены! Откуда такая ценовая политика на непрофильную продукцию? Москве можно купить более достойные вина и дешевле! Экскурсия в 2018 году стоит 400р и отдельно дегустация 400р. Не пошли! Вообщем, Коньяка нет!
Именно «захЕрел»? Или «»захИрел»?
Лично мне ближе вторая оценка, но скромно допускаю (ибо не могу похвастаться стажем и авторитетом знатока коктебельских вин), что могут быть и сторонники первой.
Недавно удалось «продегустировать» Вашу «элитную» продукцию, в частности «Портвейн красный 1879».
Простите, но назвать предложенный Вами напиток вином даже с большим преувеличением язык не поворачивается. Создаётся впечатление что процесс брожения обошел этот напиток стороной. Из всей многогранности со сложным комплексным ароматом указанной в аннотации, в данном напитке ярко выражен только привкус спирта. Создаётся впечатление, что виноградный отжим просто разбавили спиртом и разлили в тару. Но это даже не винный напиток. Употреблять в пищу данный продукт, увы неприятно. Поверьте на слово, а помню вкус крымских вин. Всего Вам доброго.