ялта массандра винзавод

Винзавод «Массандра» — колоритное украшение Ялты

Крымское виноделие не менее знаменито, чем пляжи, поэтому самые известные предприятия этой отрасли давно уже превратились в экскурсионные объекты, они не хуже музеев и архитектурных памятников. Может похвастаться подобной достопримечательностью и Ялта. Винзавод «Массандра» — одна из известнейших винодельческих организаций России, ее продукция давно и заслуженно прославлена во всем мире.

СОДЕРЖАНИЕ



Где находится винзавод в Ялте?

Комплекс расположен на выезде из Ялты. Раньше поселок Массандра представлял собой отдельный населенный пункт, там находилась усадьба графа Воронцова – личности для Крыма легендарной. Интересным объектом здесь выступает также Массандровский дворец.

«Массандра» на карте Крыма

Винзавод «Массандра»: возникший трудом князей и каменотесов


ялта массандра винзавод фотоИменно граф Воронцов первым занялся в Массандре виноделием. Однако создание предприятия связано с именем еще одного легендарного крымчанина – князя Л.С. Голицына. Он решил построить здесь завод с туннелями для выдержки вина (первый в России), когда в 1890 г. был назначен главным виноделом Удельного ведомства.

Сотни рабочих пробивали полости в сплошной монолитной скале вручную, но нужного эффекта князь добился – в них постоянно сохранялись одни и те же температура и влажность, что очень важно для правильного созревания вин. Голицынские туннели и сейчас используются в том же виде, что и в ушедшие времена. Льва также принято с полным основанием считать основателем на заводе Музея вина.

С самого начала Массандровский завод вин в Ялте работал на чрезвычайно солидной научной основе. Тщательно подбирались сорта винограда, выросшие на определенных почвах и в конкретных условиях. В советское время эту традицию продолжил Институт виноградарства и виноделия, созданный недалеко от Массандры, в урочище Магарач – он и известен под этим названием.

Его разработки внедрялись на заводе в практику. Результаты обнадеживают – массандровские вина неоднократно становились победителями и призерами престижных международных конкурсов. Славные традиции предков поддерживают и сегодняшние сотрудники Завода массандровских марочных вин.

Легенды Массандровского винного завода

Как все в Крыму, винзавод «Массандра» уже успел обрасти легендами. Некоторые из них имеют под собой солидное основание из фактов. Так, правду говорит сказка о замурованных в горе винах.

Во время Великой Отечественной войны ялтинские виноделы действительно забетонировали и замаскировали туннели, где хранились самые ценные коллекционные образцы, сохранив коллекцию от разграбления гитлеровцами. А ординарные и менее ценные сорта напитка ялтинцы предпочли просто вылить, но не дать их выпить захватчикам. Красная река потекла в Черное море, но ни глотка «Массандры» фашистам не досталось.

Имеет свои легенды и современное производство. Так, ныне по Крыму ходят упорные слухи, что большим почитателем массандровской «Красной Алушты» является не кто-нибудь, а В.В. Путин. Когда ему случается приезжать в Крым, к его столу подают именно это вино.

Рекомендуем прочесть обзоры таких крымских винзаводов, как «Маглив», «Солнечная Долина» и «Коктебель».

Экскурсия на Завод массандровских вин


Уже довольно давно туристам была предоставлена возможность посещать винзавод «Массандра».массандровский винный завод Экскурсия включает знакомство с музейной экспозицией, рассказывающей о становлении производства, и посещение подземных туннелей, в том числе тех, где содержатся самые редкие, уникальные вина: старейшая бутылка здесь датируется 1775 г.

Правила поведения строжайшие – экскурсоводы предупреждают, что даже резкое движение просто в сторону полок с бутылками (их в массандровских подвалах в общей сложности не один миллион) может вызвать срабатывание сигнализации. Предосторожности понятны – любая «тревога» может нарушить процесс выдержки вина. Приводят гостей и в энотеку, то есть в хранилище, где собраны образцы продукции предприятия со дня его основания.

Проводятся для туристов и дегустации сортовых, выдержанных вин. При этом непосредственно пробе предшествует серьезная научная лекция о правилах употребления благородного напитка и характеристиках конкретного сорта. Отзывы путешественников свидетельствуют, что без этого мероприятия посещение уникальной достопримечательности Ялты полноценным считаться не может.

При заводе работает фирменный магазин. Правда, цены в нем последнее время не слишком отличаются от розничных, но зато выбор больше. Можно договориться тут и о приобретении выдержанного коллекционного вина за особую цену. Просвещенные курортники, побывавшие на экскурсии, мечтают о «бутылочке погрязнее» — им уже известно, что запыленность бутылки является важным показателем качества напитка.

Как добраться до винзавода?

На общественном транспорте добраться до Завода массандровских марочных вин из Ялты несложно. На автобусе №3 нужно будет ехать до остановки «Стахановская», а затем пройти в северном направлении около 250 м. На маршрутке №14, троллейбусе №2 или автобусе №100 или №29 нужно доехать до остановки «Винзавод», после чего проследовать около 750 м на восток.

На автомобиле доехать до «Массандры» из центра Ялты также несложно, на карте маршрут выглядит так:

Туристу на заметку

  • Адрес: улица Винодела Егорова, 9, п. Массандра, Ялта, Крым, Россия.
  • Координаты: 44°31′1″N (44.517029), 34°11′13″E (34.186915).
  • Телефон: +7-978-972-66-17.
  • Официальный сайт: http://massandra.su/
  • Режим работы: с 11:00 до 19:00.
  • Цены на посещение: экскурсия – 300 ₽, дегустация – 300 ₽.

Алкоголь становится вредной привычкой только при неправильном применении. Действительно, хорошие вина вреда человеку не нанесут – это уже много лет успешно доказывает в г. Ялта Массандровский винзавод. Экскурсия на это предприятие поможет и путешественникам усвоить правила аристократического пития и превратить употребление пьянящего напитка в элегантный праздник!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!




Комментарии и отзывы читателей

  1. Этим летом наконец-таки посетила Массандровский винзавод. Впечатления остались по-настоящему приятные, даже превзошли ожидания. Само место наполнено какой-то таинственной атмосферой. Строения кажутся очень древними, местность вокруг сказочная, невероятно живописная. Немного пьянеешь уже от одних только запахов.
    Ко всему прочему, нам достался отличный экскурсовод, который не просто вещал заученный текст про Льва Голицина, а рассказывал интересные факты, отвечал на все вопросы развернуто, но не заунывно. Думаю, будет занятно посетить Массандру даже тем, кто не особый любитель и ценитель спиртного.
    Туристов в этом году было достаточно много, говорят, что обычно ажиотаж гораздо меньше. Но при этом не было толпы, все организованно, я чувствовала себя всю экскурсию максимально комфортно.
    Дегустация вин достойная. Представлено 9 видов, плюс десятым подают стакан с водой, чтобы можно было перебить вкус после каждого сорта. Кому интересно послушать историю вин — рекомендую садиться поближе к лектору. После дегустации можно приобрести все понравившиеся сорта. Цены довольно демократичные, что не может не радовать. Народ набирал бутылки коробками.
    Экскурсия мне показалась очень познавательной, я зарядилась огромным количеством эмоций от бешеной энергетики, которая на Массандре повсюду

  2. У многих сложился стереотип, что лучшие вина производятся во Франции и Испании. Вина Массандры призваны развеять этот миф. Во время путешествия по Крыму мы не преминули посетить завод вин в Массандре. От трассы Симферополь – Ялта (прибыли со стороны Алушты) пытались добраться пешком, но нам сказали, что это далеко и идти придется долго. Да и нашего энтузиазма хватило ненадолго: идти-то приходилось вверх, горы все-таки. Дождались автобуса и доехали с ветерком.
    Приехали заблаговременно, до открытия, так как в наши планы входило еще посещение Александровского дворца и хотелось попасть в первую экскурсионную группу. Купили экскурсию с дегустацией вин. Экскурсовод очень интересно рассказывала о создателях этого уникального завода, о подземных лабиринтах, о процессе производства вина и о том, где и как хранится коллекционное вино. Посетили винные подвалы с огромными бочками, в которых вино созревает. Поразила масштабность этого предприятия, особенно, как устроена его подземная часть.
    После экскурсии по заводу нас привели в дегустационный зал (здесь уже были накрыты столики). Для дегустации нам предложили 10 марок вин. Гид предварительно характеризовала каждую марку: особенности производства, вкусовые качества, аромат; рассказывала о правилах винопития.
    После дегустации стройными рядами отправились в магазин, который работает при заводе. Купили те вина, которые нам понравились. Уверяю, после дегустации ни один из вас не покинет завод, не купив хотя бы одну бутылку вина. Вкус у массандровских вин поистине волшебный, и по качеству своему они нисколько не уступают лучшим европейским маркам.

    1. Вот этот магазин при заводе , где вы покупаете вино . На самом деле , отдельная контора .Там цены завышенные. Можно пройти 200 метро на территорию бывшего комбината питания .Там есть винный магазин , то же вино с завода , но дешевле. Правда , туристы не знают о нем , и думают что купили , на прямую с завода .

  3. В июне 2016 года с экскурсией побывал на этом знаменитом заводе по выпуску вин. Разумеется, с посещением дегустационного зала, где не только рассказали о сортах винограда и помогли оценить знаменитые напитки, но и преподали уроки культуры пития. Очень интересным и познавательным был рассказ экскурсовода об истории завода, о том, кем, когда и как он был создан, о секретах и непреложных законах производства вин со строжайшим соблюдением технологии. Любопытно было узнать, что бутылка выдержанной мадеры, из-за особенностей её изготовления, может сохраняться откупоренной более года! Выдерживается в дубовой таре не менее пяти лет, видимо, потому и именуется коньяком, правда, женским. После экскурсии и дегустации – в магазин за покупками, где купил понравившиеся вина. Привёз маме в подарок лучшую марку крымской мадеры – «Мадера Массандра». Кстати, если вы будете отдыхать в Гурзуфе, можете посетить дегустационный зал и приобрести знаменитые крымские вина в магазине при винодельне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *